950,000
850,000
800,000
750,000
750,000
700,000
650,000
600,000
180,000
170,000
280,000
150,000
220,000
Menu Card

Khô Cá Hắc Cấy

6. January, 2013

0

article-image

Thành Phần: Cá Hắc Cấy Tươi.
Không Ướp Muối ,Không Gia Vị.
Thời Gian Phơi Cá: Một Nắng.
Hương Vị Thơm Ngon Tự Nhiên.
Cách Dùng: Nướng Trên Lửa Than Hồng.
Dùng Ngon Nhất Với Nước Mắm Me.Cá hắc cấy  là cá đuối lai giữa cá đuối ó với cá đuối thường. Tuy nhiên, thịt cá đuối ó đen lai ăn ngon không kém gì cá đuối ó thuần chủng. Rất thích hợp cho làm quà biếu tặng. Hắc cấy có kích thước không quá to, con lớn nhất cũng khoảng trên dưới 3 ký là cùng, đuôi dài và tròn như cây dù. Thịt cá hắc cấy khi chín rất mềm dẻo, có mùi thơm chứ không khai như khô cá đuối thường, có vị ngọt đậm và thanh như thịt bò tươi. Giống cá hắc cấy còn được biết đến với cái tên cá đuối sao, vì trên thân có nhiều đốm xanh tựa như hình ngôi sao.

 

Khô cá hắc cấy được xem là nguồn đặc sản quý giá được biển khơi ban tặng, thu hút rất nhiều thực khách trên mọi miền đất nước. Hương vị đặc trưng của khô cá hắc cấy ( hay còn gọi là khô cá đuối đen) không lẫn vào đâu được. Khô cá hắc cấy không cần quảng cáo nhiều, bởi hương vị đặc sắc không lẩn vào đâu được. Xớ thịt hắc cấy được xẻ chuẩn từng milimet, vì chỉ những người chuyên mổ khô đuối mới có thể xẻ chính xác, từng thớ thịt mướt mát hơn bất kì loại cá đuối nào. Khô cá hắc cấy không cần tẩm ướp cầu kì, vì ngay chính vị ngọt, mùi thơm chỉ riêng hắc cấy mới có đã tạo cho thực khách sự hài lòng tuyệt đối.

Ngày nay, khô cá hắc cấy càng trở nên giá trị bởi hương vị đặc trưng, thêm đó là sự khan hiếm nên khô cá hắc cấy đã trở thành món quà độc dành cho những người sành ẩm thực.
Tôm khô Bến Tre  xin cam kết, sản phẩm khô cá hắc cấy của chúng tôi đúng loại hắc cấy chính hiệu.

Back to Homepage

Comments

No comments yet.

Be first to leave your comment!

Name:

E-mail:

Homepage:

Comment:

Add your comment

go back to the top