950,000
850,000
800,000
750,000
750,000
700,000
650,000
600,000
180,000
170,000
280,000
150,000
220,000
Menu Card

Khô Cá Lóc Đồng

5. January, 2013

0

article-image

Thành Phần: Cá Lóc Đồng, Một Ít Muối Tinh.
Sản Phẩm Được Chế Biến Từ Cá Lóc Đồng Thiên Nhiên 100%.
Cách Dùng: Chiên Hoặc Nướng.
Hương Vị Thơm Ngon, Đậm Chất Miền Tây Nam Bộ.

“Để có miếng khô ngon, phải qua rất nhiều công đoạn như: làm sạch, loại bỏ xương, ướp gia vị và đem phơi nắng. Trong đó, ướp gia vị rất quan trọng để tạo ra hương vị riêng của từng cơ sở và đây cũng là bí quyết gia truyền…”. Tôm khô Bến Tre xin giới thiệu sản phẩm Khô cá lóc đồng, được làm thủ công và phơi dưới ánh nắng mặt trời.

 

Khô cá lóc đồng con nhỏ vừa ăn, thịt thơm, không tanh như lóc nuôi, không bị mặc. Vì lóc đồng không tanh, nên chỉ ướp muối nhẹ và chút tiêu sọ, không ướp bằng ớt, giữ nguyên vị ngọt của thịt. Thêm nữa, thịt khô đủ nắng tự nhiên đỏ au, không bôi màu hại sức khỏe

Có nhiều cách để chế biến khô cá lóc đồng. Nếu chiên thì trước tiên, ngâm miếng khô trong nước nóng chừng 20 phút cho mềm rồi chiên. Không chiên quá lâu vì miếng khô sẽ cứng và không ngon. Khô cá lóc đồng chiên xé nhỏ ăn với cơm, hoặc làm mồi nhậu đều tuyệt. Khi đó, chắc chắn là không thể thiếu món nước mắm me giằm ớt, hay nước mắm xoài.

 

Nhưng vị hấp dẫn nhất của khô cá lóc đồng là trộn gỏi. Ngoài ra có thể chiên hoặc nướng, trước khi chế biến rửa qua nước cho sạch và mềm khô, khô cá lóc đồng đem nướng làm ta cảm nhận được mùi vị thơm ngon của nó. Sau khi nướng, đập cho khô mềm, tơi cho dễ xé nhỏ. Cá lóc khô chiên xé nhỏ ăn với cơm hoặc trộn gỏi xoài, chút ớt xắt lát, chút rau răm rau ngò, đều rất ngon. Chấm với nước mắm me thì tuyệt cú mèo.

Sản phẩm khô cá lóc đồng của tomkhobentre.com có mặt trên khắp các tỉnh thành, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và phục vụ tốt nhất!

Back to Homepage

Comments

No comments yet.

Be first to leave your comment!

Name:

E-mail:

Homepage:

Comment:

Add your comment

go back to the top